Paardenbloemwortel

100% natuurlijke Paardenbloemwortel

Ingrediënten: paardebloemwortel (Taraxacum officinale)*

Soort: Kruiden
Oorsprong: Polen
Karakter: Puur
Overig: Biologisch

Paardenbloem kruid en wortel heeft een stimulerende werking op lever en gal en werkt vochtafdrijvend en bloedreinigend. Het helpt tegen spijsverteringsklachten en onderdrukt de groei van prostaatkankercellen (2011, International Journal of Oncology).

Thee uit paardebloemwortel kan bij leukemie celdood in gang zetten ( 2011 Journal of Ethnopharmacology) en veroorzaakt celdood bij menselijke melanomen. (2011 Windor Universiteit Ontario Canada, Chemie en biochemie)

De gehele plant is inzetbaar voor vele doeleinden
Bloemblaadjes zijn van maart tot september te gebruiken voor het maken van thee, jam, siroop, wijn of toe te voegen aan groentes.
De bloem is eetbaar voordat er zaad ontwikkeld. Het bloemhoofdje kan worden gegeten in bijvoorbeeld salades maar is ook lekker en gezond in de thee.
Van de bloemen kan siroop, gelei, jam, wijn en thee worden gemaakt. De bloem is qua smaak vergelijkbaar met honing.
De wortels zijn te oogsten van september tot maart. Er zitten veel voedingsstoffen in de wortels, in de herfstmaanden nog het meeste. De wortels kunnen worden fijngesneden en gegeten worden in de salade of als gekookte groente.

* biologische productiemethode
   NL-BIO-01 Skal 13351